世界中のクラフトビールが楽しめる!

ビール純粋例を今も守るドイツ、幅広いスタイルのビールがあるベルギー伝統のエールとパブ文化を持つイギリス、クラフトビールブームで盛上がるアメリカそして日本にも世界を驚かしているクラフトビールがたくさんあります!さあ、あなた好みのビールを探してみよう!

0次会!昼飲み! 土日祝12:00~、平日14:00~

エンジョイビール

さあ、世界のビールを楽しもう。

ビールを知ろう、ビールの原料はたった4つ!

麦の画像 麦 ビールの主原料である麦芽は、大麦を水に浸して発芽させたもので、ビールには特に二条大麦(別名:ビール大麦)が用いられます。
ホップの画像 ホップ ホップはアサ科・つる性の性多年草です。ビール特有の苦みや香りの元となるホップは、防腐効果があり、なくてはならない存在です。
水の画像 水 ビールの90%以上は水です。一般的に、淡色のビールには軟水が向き、濃色のビールには硬水が向いています。
酵母の画像 酵母 酵母の役割は、麦芽などの原料由来の糖分を炭酸ガスとアルコールに分解する発酵活動を行う。ビール酵母には、上面発酵酵母(エール)、下面発酵酵母(ラガー)などがあります。

さらに、副原料の米、とうもろこし、デンプン、糖類、フルーツなどを加えて香りや味を調整して、さまざまなビールが生み出されています。

ニュース

ビールのスタイル(種類)は100以上! 代表的なモノをご紹介します。

エール[上面発酵] 20℃前後の常温で短い期間で発酵する
上面発酵で造られるビール。日本で主流の
ラガーよりも風味と香りが生成されやすく、
甘みとコクがあるのが特徴。
ラガー[下面発酵] 下面発酵で造られ、長期熟成させたビール。
スッキリした苦味と喉ごしが特徴。
ラガーはドイツ語で“貯蔵”という意味。
ペールエール
大麦麦がを使用したイギリス
伝統のエール。芳醇な香りと
フルーティな風味が特徴。
バス ペールエール
バス ペールエール
(イギリス)
ピルスナー
チェコのピルゼンで生まれた、
黄金色のビール。スッキリした
シャープな味わい。
日本の大手メーカーは
このタイプが多い。
ピルスナー ウルケル
ピルスナー ウルケル
(チェコ)
インディアン・ペールエール
(IPA)

大麦麦がを使用したイギリス
伝統のエール。芳醇な香りと
フルーティな風味が特徴。
ブリュードッグ パンク IPA
ブリュードッグ パンク IPA
(イギリス)
ヘレス
ホップの量が少なく、モルトの
香りが強く、甘味とまろやかな
口あたりが特徴のビール。
シュパーテンミュンヘナー・ヘル
シュパーテン
ミュンヘナー・ヘル
(ドイツ)
ヴァイツェン
大麦麦がを使用したイギリス
伝統のエール。芳醇な香りと
フルーティな風味が特徴。
フランツィスカーナーヘーフェ・ヴァイスビア
フランツィスカーナー
ヘーフェ・ヴァイスビア
(ドイツ)
ドゥンケル
ドイツ語で“濃い”という
意味の黒ビール。
ローストされた大麦麦芽の
独特な香りが特徴。
フレンスブルガー デゥンケル
フレンスブルガー デゥンケル
(ドイツ)

ビールが5倍おいしくなる飲み方

色を味わう アロマを味わう 口で味わう 喉ごしを味わう フレーバーを味わう
明るく透き通った金色、魅惑的に輝く琥珀色、深みのある茶や黒など白い泡とビールの色の美しい対比を味わう。
グラスを口に近づけるとフワッと香る、麦とホップが織りなすビール独特の香ばしく甘い香りを感じる。
ゆっくりと口に含み、苦味や酸味、甘みなどたくさんの味が絡み合う、そのビール独自の味を口いっぱいで味わう。
ゴクリと喉を通る時のおいしさや炭酸の心地よい刺激を楽しむ。
喉ごしを楽しんだ後、鼻に抜ける爽やかなフレーバー。口で味わうとはまた別の味わいが、余韻として残るのもビールの良さ。

全部で7種類を生サーバーにご用意!

YMB(ワイマーケットブルーイング)という地元名古屋の
クラフトビールを1種類以上、その他日本各地のクラフトビールや
世界中で人気のビール、女性におすすめのフルーツビールなど、
毎日7種類のビールを取り揃えています。

本日のビール7種

日本のビール
トランクコーヒー
湘南ビール
常陸野ネストビール
三重路上馬ビール
オラホビールキャプテンクローウ
箕面ビール
独歩ビール
トランクコーヒー 湘南ビール 常陸野ネストビール 三重路上馬ビール オラホビールキャプテンクローウ 箕面ビール 独歩ビール
ベルギーのビール
ヴェデットエクストラホワイト
リーフマンス
ニュウトン
リンデマンス
デリュリュムトレメンス
パウエルクワック
ビーケン
トリプルカルメリート
ヴェデットエクストラホワイト リーフマンス ニュウトン リンデマンス デリュリュムトレメンス パウエルクワック ビーケン トリプルカルメリート
アメリカのビール
ヴェデットエクストラホワイト
ブルームーン
ラグニタス
ストーンビール
コロナドブルーイング
ウェストコース
バラストポイント
ヴェデットエクストラホワイト
イタリアのビール オランダのビール デンマークのビール イギリスのビール
サン・ミケーレ デ・モーレン ミッケラー バスペールエール
チェコのビール スペインのビール ジャマイカのビール シンガポールのビール
ピルスナーウルケル マオウ レッドストライプ タイガー
チェコのビール  
ヒナノ ここではご紹介できないくらい、まだまだいろいろなビールがあります。ビールの他、ウィスキーやカクテル、ソフトドリンクなどもあります。
       
       
       
       
    〈ピザ〉 S M
    大葉とゴルゴンゾーラ
690円 1,280円
    プチトマトとオリーブ
630円 1,220円
    サラミと玉ネギ
680円 1,270円
    ジャコと大葉
690円 1,280円
    生ハムと玉ネギ 730円 1,320円
セロリのおつまみ 480円      
塩ゆで落花生
480円 〈ガッツリメニュー〉   1,500円
鶏皮ゆずこしょうポン酢
580円 ぶ厚切りベーコン   1,680円
白カビのサラミ
680円 ムール貝のビール蒸し   900円
みょうがのピクルス
580円 カニクリームグラタン
  980円
ハラペーニョのピクルス
580円 コンビーフのタルタル ユッケ風
  690円
生ハムのスライス
680円 ソーセージのボイル
  690円
    カモのロースト   1,400円
〈フライモノ〉        
フライドポテト
600円 〈炭水化物〉
   
オニオンリング
500円 ミートソースのパスタ
  1,200円
ハムカツ
680円 明太クリームのパスタ
  1,200円
    トマトソースとチーズのパスタ
  1,000円
〈カワキモノ〉
  牛丼卵黄のっけ   800円
MIXナッツ
500円      
殻付きマカダミア
800円 〈限定メニュー〉
   
玉せん 400円 鶏とパクチーのフォー   880円
他にもできるものがあれば作ります! お気軽にご相談下さい。
メニューは日によって替わります。ご用意できないモノがある場合はご容赦下さい。
店舗地図
平日はお昼の12時からオープンしています。
早い時間からビールを楽しむ「昼飲み」、飲み会の前の「0次会」に最適!
地元名古屋のブリューワリーから世界のクラフトビールまで沢山のビールが味わえる
「Craft 酒場 Ghent ゲント」へお越し下さい。
Craft 酒場 Ghent [ゲント]
所在地 名古屋市中区栄3-20-9 佳陽ビルB1
連絡先 TEL.052-238-9929
営業時間 平 日 / 14:00~25:00(L.O.24:00)
土日祝 / 12:00~25:00(L.O.24:00)
定休日 不定休
最寄駅 地下鉄名城線「矢場町」駅6番出入り口から西へ徒歩6分
ビア・ゲント店内